Vinsatser - hembryggning,
vintillverkning på enklaste sätt.

Turbo används bara till mäsk,
inte till vin. Läs om turbojäst här.

Aktivt kol eller reverse osmos?

  Vinsatser - vinbryggning lätt och snabbt. Hembryggning och vintillverkning
Turbojäst

Vinsatser

Aktivt kol English please!
  VINSATS-TYPER
    Snabbvin
    Super-snabbvin
    Starkvin
    Super-starkvin
    Druv-vinsatser
    Frystorkade vinsatser
     
  INUTI DIN VINSATS
    Vinjäst mm
    Druvsaft
     
  HUR GÖR MAN VIN?
    Utrustning
    Steg för steg
    Vintillverkning tips
     
  ÖVERKURS
    Beräkna alkohol
Vinsatser:
Råvaran i din vinsats: Druvsaft.
En vinsats av idag är ofta men inte alltid gjord på druvsaft. Det förekommer även äppel-vinsatser t ex (vanligast i lite billigare snabbköpsviner).

Olika typer av druvsaft

Om det inte anges speciellt på din vinsats vilken typ av druva den är gjord på är det oftast en allmän, ganska neutral röd eller vit druva från Italien, Spanien eller sydamerika. I bästa fall är det en druva lämpad för vintillverkning, i värsta fall har fabrikanten fuskat och köpt in något billigt som bara duger ifall du vill göra alko-saft.

Säkrast är att köpa vinsatser som deklarerar vilken typ av druva som används, såsom Cabernet Sauvignon, Chardonnay etc.

Mer om vinsatser här.

Råvaror för vin:

  • Druvsaft (bäst)
  • Äpple
  • Plommon
  • Bär (mindre mängder helst)
  • Maskrosor
  • Grönsaker
  • Björksav etc

Röda druvsorter

Mest kända är Cabernet Sauvignon och Merlot men även Nebbiolo, Pinot Noir m fl är kända typer. En uppkomling som har blivit mycket populär är Montepulciano. Om du vill prova den sorten så hittar du den i vinsatser av märket Cantina.

Vita druvsorter

Absolut mest känd är Chardonnay. På delad andraplats har vi sorter som Sauvignon Blanc, Riesling med flera. Även här finns en uppkomling som har seglat upp som storsäljare på systemet på sistone - Pinot Grigio. Även här hittar du denna nya sort i Cantina-sortimentet (vi känner inte till någon annan vinsats som har Pinot Grigio i sortimentet).

Du hittar en bra beskrivning på druvsorter, var druvorna växer och hur vinerna smakar här:

Druvsorter för vinsatser

  Vinsatser - Ölsatser - Mäsk - Turbojäst - Alkohol - Vinbryggning - Ölbryggning - Destillation - Hembränt